Alle rode wijnen Alle witte wijnen Alle rosé wijnen Alle mousserende wijnen
wijnwagentje.nl wijnwagentje.nl
  • Home
  • Wijnen
  • Wijnpakketten
  • Info
    • Nieuws
    • Veelgestelde vragen
    • Algemene voorwaarden
    • Disclaimer
    • Privacy Policy
0 Wishlist
custom-icon 0 items / €0,00
Login / Register

Sign inCreate an Account

Lost your password?
Menu
wijnwagentje.nl wijnwagentje.nl
0 items / €0,00
Villa Erbice Valpolicella Supriore Monte Tombole DOC 2017-F
Villa Erbice Valpolicella Supriore Monte Tombole DOC 2017-B
Click to enlarge
HomeAlle wijnRode wijn Villa Erbice – Valpolicella Superiore DOC “Monte Tombole” 2017
Previous product
Villa Erbice Amarone della Valpolicella Tremenel DOCG 2012-F
Amarone della Valpolicella DOCG "Tremenel" 2012 €44,75
Back to products
Next product
Innocenti Vino Nobile Di Montepulcianoi DOCG 2009-F
Innocenti Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2009 €19,25

Villa Erbice – Valpolicella Superiore DOC “Monte Tombole” 2017

€16,75

 

Druif: corvina grossa, corvina gentile en rondinella 
Karakter:  volle, harmonieuze wijn met een lange smaak, mooi zacht en rond
Serveren: 18 °C – Alcoholpercentage: 13,5% 
Jaar: 2017 – Inhoud fles: 75 cl

Lees verder

Schitterende biologische Valpolicella Superiore

De familie Erbice maakt schitterende wijnen van druiven van hun eigen wijngaarden, waaronder de geliefde Amarone della Valpolicella. Deze wijngaarden worden op een milieuvriendelijke en duurzame manier bewerkt door middel van traditionele natuurlijke bestrijdingsmiddelen en enkel met handarbeid. Met onder andere een mooie Valpolicella Superiore 2016 als resultaat. 

Volle en harmonieuze Valpolicella Superiore 2016 

De Valpolicella Superiore is een typische blend van corvina grossa, corvina gentile en rondinella van één enkele wijngaard “Monte Tombole” in Mezzane di Sotto (Verona).  Na de manuele geselecteerde oogst midden oktober worden de drie druiven afzonderlijk vergist, omdat ze niet op hetzelfde moment rijp zijn, daarna worden ze geblend. In relatief oude barriques (8 tot 9 jaar) vindt gedurende 1 jaar de malolactische fermentatie en verdere verfijning plaats. Ten slotte rijpt de wijn nog minstens zes maanden in de fles. 

Intens aroma en rood fruit

De Valpolicella Superiore is donkerrood met een paarse schijn en heeft een intense geur met rood fruit, zoals morelkers, kriek en pruim. Volle en harmonieuze smaak, goede balans en zacht door de fijne tannines en beheerste zuren. Deze Valpolicella Superiore  is heerlijk bij “bollito” (klassieke Noord-Italiaanse stoofpot die lijkt op het franse Pot-au-feu), stoofschotels, goed rood vlees en rijpe kazen. Opdienen bij 18°C. 

Villa Erbice en wijnproductie

Het produceren van wijn in Villa Erbice begon in 1870 met overgrootvader Narciso. Tot en met de volgende generatie werden gewone tafelwijnen gefermenteerd in geëmailleerde cementen kuipen. De prachtige historische villa stamt uit de 15de en de 17de eeuwen en is intussen een beschermd monument. De familie Erbice maakt nu enkel nog schitterende kwaliteitswijnen, enkel van druiven afkomstig van hun eigen wijngaarden, 13 ha in totaal. Daarvan liggen er een goede 8 onmiddellijk aansluitend aan de villa, in Mezzane (ongeveer 15 kilometer ten noordoosten van Verona), tussen de 250 en 450 m hoogte.

De wijngaarden worden op een milieuvriendelijk en duurzame manier bewerkt, met enkel traditionele natuurlijke pesticides, en enkel met handarbeid. Heel traditioneel zijn ook de fermentatie van de most tot wijn in inox tanks bij gecontroleerde temperatuur, het laten rusten van de wijn vindt nog steeds plaats in betonnen kuipen met een emailbekleding, het rijpen laat men uitsluitend over aan Franse eiken barriques van 225 liter.

De Valpolicella Superiore is een typische blend van Corvina grossa, Corvina gentile en Rondinella van één enkele wijngaard “Monte Tombole” in Mezzane di Sotto (Verona). 3100 -4400 wijnranken/ha, geplant tussen 1978 en 1989. Opbrengst ca 6.000 liter/ha. Manuele geselecteerde oogst (midden oktober) in kratten van ca 15 kg. Klassieke fermentatie in inox, de drie druiven vergisten afzonderlijk omdat ze niet op hetzelfde moment rijp zijn, daarna worden ze geblend. Verfijning en malolactische fermentatie in relatief oude barriques (8, 9 jaar) gedurende 1 jaar. Minimum 6 maanden of fles vóór de verkoop. Jaarlijkse productie 15.000 flessen.

 

 

Voeg toe aan verlanglijstje
Categorieën: Gerijpt-rood, Rode wijn
Delen
Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
  • Extra informatie
  • Beoordelingen (0)
Extra informatie
Soort wijn

Rood

Streek

Veneto

Wijnhuis

Villa Erbice

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Villa Erbice – Valpolicella Superiore DOC “Monte Tombole” 2017” te beoordelen Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

sluit
Filter
  • Alle wijn 207
    • Bubbelwijn 41
    • Ferrari F1®Wine 9
    • Likeurwijn 7
    • Rode wijn 109
      • Fruitig-rood 51
      • Gerijpt-rood 38
      • Robuust-rood 21
    • Rosé wijn 10
    • Witte wijn 62
      • Aromatisch-wit 6
      • Fris-wit 21
      • Vol-wit 14
    • Zoete wijn 15
  • Exclusieve wijnen 53
  • Lamborghini Gift Box 8
  • Olijfolie 1
  • Populair 11
  • Verpakking wijnfles 15
  • Voetbal wijnen 29
  • Wesley Sneijder wijn 7
  • Wijn-spijs 9
    • Groente-gerechten 7
    • Pasta- en deeggerechten 4
      • Pasta 4
      • Risotto 2
    • Visgerechten 6
      • Schaal/schelp 5
      • Sushi 4
    • Vlees-gerechten 5
      • Barbecue/Grill 1
      • Gevogelte 1
      • Rood vlees 3
      • Wild 2
      • Wit vlees 2
  • Wijnpakketten 6
Druif
  • Barbera
  • Bonarda
  • Chardonnay
  • Cortese
  • Croatina
  • nerello cappuccio
  • nerello mascalese
  • Pinot Grigio
  • Pinot Nero
Streek
  • Abruzzo
  • Basilicata
  • Calabria
  • Campania
  • Emilia-Romagna
  • Friuli
  • Le Marche
  • Lombardia
  • Penedés Spanje
  • Piemonte
  • Puglia
  • Sicilia
  • Toscana
  • Toscane
  • Trento
  • Umbria
  • Veneto
Wijnhuis
  • Alagna Vini
  • Argillae
  • Bosio Franciacorta
  • Cantina Settecani
  • Cantina Tomaso Gianolio
  • Cantina Valle Tritana
  • Cantina Viticoltori Senesi Aretini
  • Cantine Innocenti

Meer

  • Cantine Paradiso
  • Casa alle Vacche
  • Casa Benna
  • Casanova di Neri
  • Cascina Rabaglio
  • Castellblanc
  • Caviro
  • De Nunzio
  • Fattoria Montepescini
  • Ferrari
  • Frescobaldi
  • Grifalco della Luciana
  • La Ribota
  • Le Tre Berte Poggio Tocco
  • Lisini
  • Marchesi di Barolo
  • Nino Gandolfo
  • Piersanti Casa Vinocola
  • PietraNova
  • Podere Assolati
  • Poggio Dragone
  • Poggio Rozzi di Toggenburg
  • Pucciarella
  • San Simone
  • Sator
  • Sonetti
  • Stefania Mezzetti
  • Terrazze dell’Etna
  • Terre d’Oltrepò – Sansaluto
  • Terre Nobili
  • Vigneti Villa Bella
  • Villa Erbice
  • Vini Lazzeretti
  • Wijnhuis Fabio Cordella
  • Wijnhuis La Guardiense
  • Wijnhuis Olim Bauda
  • Wijnhuis Pecchenino
  • Wijnhuis Piccinini


  • Zelf je doos wijn samenstellen
  • Gratis verzending bij bestelling vanaf €75
  • Veilig betalen via iDEAL of Creditcard
  • Kwaliteitsgarantie
Wijn per streek
  • Sicilië
  • Puglia
  • Campanië
  • Abbruzzo
  • Umbrië
  • Toscana
  • Friuli
  • Veneto
  • Lombardije
  • Piemonte
Druivensoorten
  • Sangiovese
  • Pinot Grigio
  • Nebbiolo
  • Prosecco
  • Barbera
  • Negroamaro
Interessante pagina's
  • Exclusieve Italiaanse wijn
  • Wijn van de boer
  • Wesley Sneijder wijnen
  • The wine of the Champions
  • Wijnfles verpakkingen
  • Gianluigi Buffon Wijnen
  • Amarone di Valpolicella
  • Vin Santo
  • Brunello di Montalcino
  • Barolo Wijn
  • Italiaanse Witte Wijn
Contactgegevens

Wijnwagentje
Overspoor 55E
1688 JH Wognum

  • info@wijnwagentje.nl
wijnwagentje-voor-horeca
  • postnl
    Wij verzenden met PostNL
Blijf op de hoogte en volg ons:
Wijnwagentje-icon

© Copyright Wijnwagentje - Alle rechten voorbehouden

logootjes
  • Home
  • Alle wijnen
  • NIEUW Lamborghini wine
  • Ferrari F1 Podium wine
  • Voetbal wijnen
  • Wijnpakketten
  • Wijnfles verpakkingen
  • Info
    • Nieuws
    • Online wijn kopen veelgestelde vragen
    • Algemene voorwaarden
    • Disclaimer
    • Wijntips
  • Wishlist
  • Login / Register

Winkelwagentje

sluit
Sidebar Scroll To Top

BEN JE 18 JAAR OF OUDER?

Je moet 18 jaar of ouder zijn om de pagina te bekijken. Verifieer je leeftijd om verder te gaan

Toegang verboden

Je toegang is beperkt vanwege je leeftijd.

Ik ben ouder dan 18 jaar Ik ben nog geen 18 jaar