Terre Nobili Alarico Calabria Rosso IGP - WijnWagentje
wijnwagentje.nl wijnwagentje.nl
  • Home
  • Wijnen
  • Wijnpakketten
  • Info
    • Nieuws
    • Veelgestelde vragen
    • Algemene voorwaarden
    • Disclaimer
    • Privacy Policy
0 Wishlist
custom-icon 0 items / €0,00
Login

InloggenAccount maken

Wachtwoord kwijt?
Menu
wijnwagentje.nl wijnwagentje.nl
0 items / €0,00
Terre Nobili Alarico Calabria Rosso IGP 2013-F
Terre Nobili Alarico Calabria Rosso IGP 2013-B
Click to enlarge
HomeAlle wijnRode wijn Terre Nobili Alarico Calabria Rosso IGP
Previous product
Piccinini Riesling Dell' Oltrepo Pavese DOC 2019 F
Piccinini Riesling Oltrepò Pavese DOC 2019 €8,75
Back to products
Next product
Terre Nobili Cariglio Calabria Rosso IGP 2016-F
Terre Nobili Cariglio Calabria Rosso IGP €12,75

Terre Nobili Alarico Calabria Rosso IGP

€17,75

Calabrië brengt niet zo heel veel kwaliteitswijnen voort, maar Tenuta Terre Nobili is een grote uitzondering. Misschien omdat de wijnen worden gemaakt door een vrouw, Lidia Matera. Haar wijnen zijn ongelofelijk fruitig, rond, vol en toegankelijk, mede door haar typische productiewijze (lees hieronder verder).

Donker robijnrood met paarse rand. Intens en complex aroma. Lange afdronk met wilde rode bessen en irisbloemen, kweeperen en eucalyptus, kruidig met geconcentreerde maar niet agressieve tannines. Deze wijn past uitstekend bij erg robuuste stoofschotels, gestoofd vlees, wild, geroosterd vlees, vleesgerechten met krachtige sauzen en gerijpte harde kazen.

Druif: nerello cappuccio en nerello mascalese
Karakter: sappig, warm, vol, aangename tannines, goede nasmaak, fruitig en kruidig.
Serveren: 16 – 18 °C – Alcoholpercentage: 14,5% 
Jaar: 2013 – Inhoud fles: 75 cl

Zet op verlanglijstje
Categorieën: Robuust, Rode wijn
Delen
Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
  • Beschrijving
Beschrijving
Tenuta Terre Nobili

Het landgoed Terre Nobili beslaat in totaal 36 hectare, waarbij alleen de meest geschikte bodems zijn beplant met druivelaars, specifiek geselecteerd voor elke individuele druivensoort. Het werk in de wijngaard is erop gericht per plant tussen 1,0 en 1,1 kg aan druiven te behouden (dit is maximaal 1 fles!). De “overproductie” wordt in de loop van de zomer weggeknipt. De trossen worden individueel geselecteerd, ‘met het oog en met de hand’.

Calabrië brengt niet zo heel veel kwaliteitswijnen voort, maar Tenuta Terre Nobili is een grote uitzondering. Misschien omdat de wijnen worden gemaakt door een vrouw, Lidia Matera. Haar wijnen zijn ongelofelijk fruitig, rond, vol en toegankelijk, mede door de volgende typische ingrepen:

  • Ze oogst bij een gunstige stand van de maan, waarbij niet alleen de druif, maar ook de druivenpit rijp is, naar persoonlijke smaak van Signora Lidia;
  • De onderste punt van de druiventros, die per definitie minder rijp is dan de bredere bovenkant die de zon opvangt, wordt systematisch weggesneden;
  • De rode wijnen ondergaan een “salasso” (aderlating): na de eerste maceratie wordt ongeveer 20% van de most ‘afgetapt’ en daarmee wordt verder rosato geproduceerd. Hierdoor blijven er verhoudingsgewijs méér schillen op een kleiner volume wijn waaraan extra kleur-, geur- en smaakstoffen kunnen worden onttrokken.

Dat alles doet ze met minder bekende druiven zoals Magliocco en Nerello Mascalese, die hier absoluut anders smaakt dan op de Etna.

Kunt u nog wachten om te proeven?

Productie van de Alarico Calabria Rosso

De Alarico is een blend van de Nerello Cappuccio en Nerello Mascalese. De wijngaard is 4 hectare groot en ligt op circa 350 meter boven de zeespiegel. De bodem bestaat uit klei. De dichtheid betreft 3.500 stokken per hectare met een opbrengst van circa 4.500 kg/hectare. De vergisting begint met een ‘salasso’(‘aderlating’) van circa 20% zodat de overblijvende most contact heeft met een grotere hoeveelheid druivenschillen, waarop een lange maceratie volgt van 21 dagen. De alcoholfermentatie vindt plaats in RVS tanks, daarna volgen de malolactische fermentatie en een veroudering in barriques gedurende 5 maanden.

www.tenutaterrenobili.it
  • Zelf je doos wijn samenstellen
  • Gratis verzending bij bestelling vanaf €75
  • Veilig betalen via iDEAL of Creditcard
  • Kwaliteitsgarantie
Wijnhuizen
  • Argillae
  • Azienda Agricola Piccinini
  • Cantina Fabio Cordella
  • Cantine Innocenti
  • Cantine Paradiso
  • Fattoria Montepescini
  • La Guardiense
  • Nino Gandolfo
  • Pecchenino
  • San Simone
  • Tenuta Olim Bauda
  • Torre Zambra
  • Vigneti Villabella
  • Villa Erbice
Druivensoorten
  • Sangiovese
  • Pinot Grigio
  • Nebbiolo
  • Prosecco
  • Barbera
  • Negroamaro
Wijn per streek
  • Sicilië
  • Puglia
  • Campanië
  • Abbruzzo
  • Umbrië
  • Toscana
  • Friuli
  • Veneto
  • Lombardije
  • Piemonte
Contactgegevens

Wijnwagentje
Overspoor 55E
1688 JH Wognum

  • info@wijnwagentje.nl
wijnwagentje-voor-horeca
  • postnl
    Wij verzenden met PostNL
Blijf op de hoogte en volg ons:
Wijnwagentje-icon

© Copyright Wijnwagentje - Alle rechten voorbehouden

logootjes

Winkelwagen

close
  • Home
  • Wijnen
  • Info
    • Nieuws
    • Online wijn kopen veelgestelde vragen
    • Algemene voorwaarden
    • Disclaimer
    • Wijntips
  • Wishlist
  • Login
Scroll To Top