Piccinini Sangue di Guida Oltrepò Pavese DOC
€9,00
Verras jezelf met deze doordrinkwijn (met laag % alcohol), gewoon als aperitief, of bij een typische Italiaanse spaghetti, of bij een vleesgerecht!!!
Deze zoete rode wijn heeft een heel klein beetje prik. In het glas valt het niet zo op, de belletjes worden vooral gevormd bij opname in de warme mond, zeker omdat deze wijn gekoeld wordt gedronken, bij 8 tot 12 °C. Zeer bewust zo gewild om de vetten van de rijke Lombardische en Emiliaanse keuken (salami, kazen, rijke sauzen) uit de mond weg te spoelen.
Druif: croatina
Karakter: lichtzoet, intens kersen, licht mousserend
Serveren: 8 ° -12 ° C – Alcoholpercentage: 7,5%
Jaar: 2019 – Inhoud fles: 75 cl
Een heerlijke sprankelende, rode wijn met een mooi verhaal.
Sangue di Guida ofwel Judas-bloedwijn, vindt zijn oorsprong in de Oltrepò Pavese. Judas, volgeling van Jezus, had berouw van zijn verraad aan Jezus. De bevolking van Broni, waar Judas naartoe was gevlucht, wilde hem doden vanwege zijn verraad. Judas werd echter gered dankzij zijn geschenk aan de lokale telers: hij genas hun wijngaarden van een ziekte die de wijnstokken bedreigde. Omdat de wijn een robijnrode kleur heeft met paarse tinten die doen denken aan bloed, hebben de wijnmakers deze wijn aan hem opgedragen ‘Sangue di Guida’.